「フランス料理に和のエッセンスを取り入れ、美しくどこか懐かしい」

 

四季折々の旬の素材を使い、炭火で丁寧に火入れした香り高い野菜や

魚に日本の美意識を表現しまた、伝統的なフランスのエスプリを

感じさせるような一皿を、是非一度お召し上がりくださいませ

 

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